棕榈油对大鼠局灶性脑缺血再灌注后学习和记忆能力保护作用的实验研究
张庆涛,耿德勤,徐兴顺
摘要(Abstract)：
<正>棕榈油作为世界上第二大食用油,是由热带植物油棕提炼出的一种饱和度较高的油脂,曾经被推测有可能会增加人体血清中胆固醇含量。但经过许多专家进一步的实验论证,发现食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇,反而有降低胆固醇的趋势;已有实验证实,棕榈油在大鼠高血压和动脉
关键词(KeyWords)： 棕榈油;脑缺血再灌注;学习能力;记忆能力;大鼠
基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目资助(30700245)
作者(Author): 张庆涛,耿德勤,徐兴顺
参考文献(References)：
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